菌-酶协同发酵饲料是指在发酵饲料的制备过程中，添加益生菌和酶制剂，通过益生菌与酶制剂的优化组合协同作用，化地降解饲料原料中的大分子物质和抗营养因子，同时在发酵过程中会产生易被牛消化吸收的有机酸，还会产生对牛提高生产性能有益的大量代谢产物。
一、菌-酶协同发酵的创新生产工艺。菌-酶协同发酵聚合了益生菌发酵与酶解饲料的两种生物工艺，集成了充分发挥了酶制剂和益生菌发酵协同作用的全新生产工艺。与传统的酶解、微生物发酵相比，菌-酶协同发酵，显著提高了发酵效率、发酵产品质量，对地源性饲料开发利用有重要的作用。
二、菌-酶协同发酵提质增效的肽营养机制。肽是蛋白质的水解产物，即蛋白质的结构片段。20个以上的氨基酸通过肽键连接成多肽;2-20个氨基酸残基组成的肽，称为寡肽;2-3个氨基酸通过肽键连接成的肽为小肽。因为肽的分子相对蛋白质的分子小得多，生物活性高，少量的肽就能发挥重要的作用，被称为活性肽。对蛋白质的消化、吸收和蛋白质代谢的研究发现，蛋白质吸收并不仅是以单个氨基酸形式进行的过程。实际上，肠腔中有相当量的少于10个氨基酸通过肽键连接成的寡肽，可以直接被消化吸收，而且这个转运是通过另一套更快速和更低耗能的转运系统进行的，这样就避免了氨基酸间的吸收竞争，从而提高了蛋白质-氨基酸的吸收利用效率。肽包括营养性肽和功能性肽，营养性肽为动物合成蛋白质提供氮架，功能性肽则参与调节动物的某些生理活动。一般认为少于10个氨基酸组的寡肽能完整地通过肠粘膜细胞进入动物体内循环，具有进入速度快、耗能低、载体不易饱和等特点，可以减少与氨基酸间的吸收竞争，从而加速动物合成蛋白质;同时，部分功能性小肽如还原型谷胱甘肽等，具有抗氧化、提高免疫力等功能。
三、菌-酶协同发酵提质增效的微生态平衡机制。活性有益菌进入动物胃肠道，如芽孢杆菌、酵母菌等好氧菌能消耗胃肠道内氧气，制造厌氧环境，代谢酸性物质，降低肠道pH值，从而促进厌氧性有益菌群的繁殖，抑制有害菌生长，改善动物消化道微生态平衡，刺激消化器官发育和增强免疫机能。
四、菌-酶协同发酵提质增效的作用机制。物质如细菌素等，能通过正、负电荷之间的相互作用，附着在病原细菌细胞质膜上，使其穿孔而形成离子孔道，造成病原细菌细胞膜结构破坏，引起胞内水溶性物质大量外泄，而导致病原细菌死亡。
我们山东鑫旺饲料工业有限公司常年大量提供性价比很好的奶牛饲料用产品：菌-酶协同技术的精华产品：省饲料（米曲霉，黑曲霉），丁酸梭菌，益生菌，酶制剂，酵母培养物；腐植酸，蒙脱石，霉菌毒素吸附剂；过瘤胃豆粕，过瘤胃维生素，过瘤胃r氨基丁酸，过瘤胃胆碱；丙酸铬，硫酸锌，碳酸氢钾，氧化镁，舔砖，小苏打，缓释尿素等。
微信扫一扫，获取方案报价